Kuna ELi metsade raadamise määruse (EUDR) jõustumise kuupäev lükkub taas edasi, on mõned kondiitritoodete ekspordiettevõtted otsustanud ajutiselt peatada oma jõupingutused järgimiseks. Tööstuse insaiderid juhivad aga tähelepanu sellele, et kondiitritööstuse jaoks ei ole tegelikud riskid kuhugi kadunud, vaid hilinenud.
Maiustuste tarneahel on "pikk ja killustatud", mis muudab vastavuse veelgi raskemaks
Põllumajanduse esmatoodetega võrreldes on kondiitritööstusele iseloomulikud tunnused:
- Mitmed tooraineallikad ja sügavad tarneahelad
- Suur funktsionaalsete koostisosade osakaal
- Sagedased valemi korrigeerimised
See paneb kondiitritootjad EUDRi raamistikus seisma silmitsi keerukamate väljakutsetega – küsimus pole lihtsalt kõiki tootesarju hõlmavas "ühe tooraine sertifikaadis".
Eriti kõrgekvaliteediliste{0}}kondiitritoodete, funktsionaalsete kummikommide ja šokolaaditoodete puhul sisaldavad nende koostised sageli mitut reguleeritud toorainet samaaegselt.
"Varjatud surve" väikestele ja{0}}keskmiste kondiitritoodete ettevõtetele
Kuigi EL on pikendanud väikeste ja keskmise suurusega{0}}ettevõtete nõuetele vastavuse tähtaega 30. juunini 2027, on tegelikkus järgmine.
- Väikestel ja keskmise suurusega{0}}ettevõtetel on eelnevate tarnijatega nõrgem läbirääkimisjõud
- Nad loodavad rohkem kauplejatele kui tootjatelt otse hankimisele
- Neil on keerulisem saada täielikke jälgitavuse andmeid
Kui nende toodetest on proovid võetud ja need tuvastatakse kõrge{0}}riskiga toodetena, mõjutavad müügi peatamine, trahvid ja toodete tagasivõtmine otseselt nende ellujäämist.
Pikenduse perioodi õige kasutamine
Tööstusharu eksperdid soovitavad kondiitritootjatel pikendusperioodi jooksul eelistada kolme asja:
- Tehke kindlaks, millised SKU-d hõlmavad EUDR-i tooraineid
- Allkirjastage tarnijatega vastavuse vastutuse klauslid
- Luua ELi turu jaoks eraldi "nõuetele vastavate toodete kogum".
